La qualité dans le thermalisme
Les normes de qualité
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     L'établissement thermal a identifié la norme suivante applicable à ses activités, et donc, à son système de Qualité:

· Norme EN ISO 9001 "Systèmes de Gestion de Qualité - Sommations" de Décembre 2000.

- Norme thermale
- Norme hôtelière
- Norme de travail
- Norme en cas d'incendie
- Barrières architectoniques
- Normes pour les piscines
- Santé et hygiène alimentaire
- Ordre public
- Installations électriques
- ascenseurs et appareils élévateurs
- Chauffage et climatisation

 

 
  Terminologie de la qualité
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Qualité : niveau d'un ensemble de caractéristiques en accord avec les demandes.

Exigence : nécessité ou attente établie, généralement implicite ou obligatoire.

Classe : catégorie ou rang donné aux différentes exigences de la qualité pour des produits, procédés ou systèmes qui ont la même utilisation fonctionnelle.

Satisfaction du client : perception par le client du niveau auquel sont accomplies ses demandes.

Capacité : aptitude d'une organisation ou d'un procédé pour réaliser un produit qui réponde aux exigences pour ce produit.

 

Termes relatifs à la gestion
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Système :
ensemble d'éléments mutuellement liés ou qui interagissent.

Système de gestion : système qui établit la stratégie et les objectifs et les moyens pour atteindre ces objectifs.

Système de gestion de la qualité : Système de gestion qui dirige et contrôle une organisation avec le respect de la qualité.

Politique de qualité : Interactions globales et orientation d'une organisation, relatives à la qualité telle qu'elle est exprimée formellement par la direction générale.

Objectif de la qualité : ce qu'on ambitionne ou attend, en lien avec la qualité.

Gestion : activités coordonnées pour diriger et contrôler une organisation.

Direction Générale : personne ou groupe de personnes qui dirigent et contrôlent au plus haut niveau d'une organisation.

Gestion de la qualité : activités coordonnées pour diriger et contrôler une organisation du point de vue de la qualité.

Planification de la qualité : document de gestion de la qualité envisagée lors de l'établissement des objectifs de la qualité et de la spécification des processus nécessaires et des ressources liées pour accomplir les objectifs de la qualité.

Contrôle de la qualité : document de gestion de la qualité orienté vers l'accomplissement des exigences de la qualité.

Assurance de la qualité : document de gestion de la qualité destiné à certifier la probabilité que s'accompliront les exigences de la qualité.

Amélioration de la qualité : document de gestion de la qualité destiné à augmenter la capacité d'accomplir les exigences de la qualité.

Amélioration continue : Activité récurrente pour augmenter la capacité d'attiendre les exigences de la qualité.

Efficacité : mesure du taux de réalisation des activités planifiées et d'obtention des résultats planifiés.

Efficience : relation entre le résultat obtenu et les ressources utilisées.

 

 

Termes relatifs à l'organisation
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Organisation : ensemble de personnes et installations avec un dispositif de responsabilités, autorités et relations.

Structure de l'organisation : dispositif de responsabilité, autorités et relations au sein du personnel.

Infrastructure: système d'installations, équipements et services nécessaires au fonctionnement d'une organisation.

Ambiance de travail : ensemble des conditions sous lesquelles on réalise le travail.

Client : organisation ou personne qui reçoit un produit.

Fournisseur : organisation ou personne qui propose un produit.

Partie intéressée : personne ou groupe qui a un intérêt dans le déroulement ou la sortie d'une organisation.

Termes relatifs
au processus et au produit
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Processus : ensemble d'activités mutuellement liées ou qui interagissent pour transformer des éléments d'entrée en résultats.

Produit : résultat d'un processus.

Projet : processus unique consistant en un ensemble d'activités coordonnées et contrôlées avec dates de début et de fin, menées à bien pour obtenir un objectif conforme aux spécifications, en incluant les limitations, coût et ressources.

Dessin et déroulement : ensemble de processus qui transforment les exigences en caractéristiques spécifiées ou en la spécification d'un produit, processus ou système.

Procédure : façon spécifiée de mener à bien une activité ou un processus. 

 
 
Termes relatifs aux caractéristiques
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Caractéristique
: trait différenciateur.

Caractéristique de la qualité : caractéristique inhérente à un produit, une procédure ou un système en relation avec une demande.

Sécurité de fonctionnement : terme collectif utilisé pour décrire les conditions de mise en œuvre de la disponibilité d'un produit, d'une procédure ou d'un système et les facteurs qui l'influencent : fiabilité, capacité de maintenance.

Traçabilité : capacité à suivre l'histoire, l'application ou la localisation de tout élément pertinent.

Termes relatifs à la conformité
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Conformité : accomplissement d'une demande.

Non-conformité : inaccomplissement d'une demande.

Défaut : inaccomplissement d'une demande associé à une utilisation prévue ou spécifiée.

Action préventive : action destinée à éliminer la cause d'une non-conformité potentielle ou autre situation potentiellement indésirable.

Action corrective : action destinée à éliminer la cause d'une non-conformité détectée ou autre situation indésirable.

Correction : action destinée à éliminer une non-conformité détectée.

Re-processus : action sur un produit non conforme pour qu'il devienne conforme aux demandes.

Re-classification : variation de la classe d'un produit non conforme, de telle façon qu'il soit conforme aux demandes qui différent des demandes initiales.

Réparation : action sur un produit non conforme pour le convertir en acceptable pour l'utilisation prévue.

Rebut : action sur un produit non conforme pour empêcher son utilisation initialement prévue.

Concession : autorisation d'utiliser ou de libérer un produit qui n'est pas conforme aux spécifications.

Permis de déviation : autorisation pour s'écarter des spécifications originelles d'un produit, avant sa réalisation.

Libération : autorisation de poursuivre avec l'étape suivante d'un processus.

 
 

Termes relatifs à la documentation
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Information : renseignements qui ont une signification.

Document : information et son moyen de support.

Spécification : document qui établit des exigences.

Manuel de qualité : document qui spécifie le système de gestion de la qualité d'une organisation.

Plan-qualité : document qui spécifie que procédures et ressources associés doivent s'appliquer, qui doit les appliquer et quand elles doivent s'appliquer à un projet, processus, produit ou contrat spécifique.

Registre : document qui présente les résultats obtenus ou calcule les activités dégagées.


Termes relatifs à l'examen
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Évidence objective : renseignements qui soutiennent l'existence ou la véracité de quelque chose.

Inspection : évaluation de la conformité par moyen d'observations, accompagnées le cas échéant par des calculs, essai / preuve ou comparaison avec des modèles.

Essai / Preuve : détermination d'une ou plusieurs caractéristiques en accord avec une procédure.

Vérification : confirmation moyennant l'apport d'évidence objective que sont accomplies les exigences spécifiées.

Validation : confirmation moyennant la fourniture d'évidence objective que sont accomplies les exigences pour une utilisation spécifique prévue.

Procédure de qualification : procédure pour démontrer la capacité à accomplir les exigences spécifiées.

Révision : activité entreprise pour assurer l'adéquation et l'efficacité de l'objet de la révision, pour obtenir des objectifs établis.

 
 

Termes relatifs à l'audit
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Audit : processus systématique indépendant et documenté pour obtenir des évidences et les évaluer de façon objective afin de déterminer l'extension nécessaire à l'accomplissementdes critères d'audit.

Programme de l'audit : ensemble d'un ou plus audits planifiés pour une période de temps déterminée et dirigé vers un but spécifique.

Critères d'audit : ensemble de politiques, procédures ou exigences utilisés comme référence.

Évidence de l'audit : registres, déclarations de faits ou n'importe quelle autre information pertinente pour les critères d'audit et qui soient vérifiables.

Trouvailles de l'audit : résultats de l'évaluation de l'évidence de l'audit recompilée face aux critères d'audit.

Conclusions de l'audit : résultat d'un audit qui propose l'équipe auditeur après avoir considéré les trouvailles de l'audit.

Client de l'audit : organisation ou personne que sollicite un audit.

Audité : organisation qui est auditée.

Auditeur : Personne avec la compétence pour mener à bien un audit.

Équipe auditeur : un ou plus auditeurs que mènent à bien un audit.

Expert technique : personne qui apporte l'expérience ou les connaissances spécifiques dans le domaine qu'on auditionne.

Compétence : capacité démontrée à appliquer connaissances et aptitudes.

Termes relatifs aux procédés de mesure
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Système de contrôle des mesures : ensemble d'éléments liés entre eux ou qui interagissent, nécessaires pour obtenir la confirmation métrologique et le contrôle continu des processus de mesure.

Processus de mesure : ensemble d'opérations qui permettent de déterminer la valeur d'une grandeur.

Confirmation métrologique : ensemble d'opérations nécessaires pour assurer que l'ensemble des mesures correspond avec les exigences pour son utilisation prévue.

Équipe de mesure : instrument de mesure, logiciel, modèle de mesure, matériel de référence ou équipes auxiliaires ou combinaison de ceux-ci, nécessaires pour mener à bien un processus de mesure.

Caractéristique métrologique : trait distinctif qui peut influer sur les résultats de la mesure.

Fonction métrologique : fonction avec responsabilité dans l'organisation pour définir et implémenter le système de contrôle des mesures.

 
 

Termes relatifs aux établissements thermaux
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Douches et jets : on projette l'eau sous pression en jet filiforme ou pulvérisé sur la surface du corps, en produisant des stimulations des récepteurs tactiles et, si la pression est suffisante, un effet de massage.

Douches écossaises : sont appliqués des jets d'eau froide et chaude avec des tuyaux d'arrosage sous forte pression, dans le but de favoriser la circulation sanguine. Cette cure a un effet sédatif et stimulant du système nerveux.

Bains de bulles : un parfait " rajeunissant ", favorise une complète oxygénation de la peau, en tonifiant et en raffermissant le visage. Stimule l'irrigation sanguine en général et contribue à la relaxation du système nerveux.

Bains d'eau froide et très froide : en applications courtes, ces bains sont stimulants et toniques. En applications plus longues, ils peuvent produire l'effet contraire : sédation. On les utilise aussi comme antipyrétiques, tonifiants, stimulants du métabolisme contre l'obésité.

Bains d'eau tiède : agissent comme des sédatifs. Durée de 15 à 30 minutes.

Bains d'eau très chaude : en applications courtes sont stimulants, en applications longues sont relaxantes et analgésiques. Ont un effet vasodilatateur. Durée de 20 à 30 minutes.

Bains de tourbillons : ce sont des bains où l'eau est en constante agitation. On utilise de petits récipients (pour un bras ou une jambe) avec l'eau à une température de 40 ou 50ºC. Avec l'action combinée de la température et du mouvement, on obtient des effets bénéfiques sur l'inflammation, la douleur et le spasme musculaire.

Bains carboniques : ils peuvent être naturels ou artificiels, c'est-à-dire en utilisant des moyens chimiques. Les bains carboniques par absorption de gaz carbonique à travers de la peau et par voie respiratoire, produisent un stimulus respiratoire, une augmentation de la contraction et du rythme cardiaques. Ils sont, de plus, sédatifs et analgésiques.

Ces bains sont normalement à une température de 33 à 35ºC, qui en conditions normales donne la sensation d'être un bain froid, mais par l'action des bulles de gaz sur la peau, ces bains donnent la sensation d'être des bains tièdes.

Massage sous l'eau de "Vittel" : massage corporel sous eaux thermales, parfait pour détendre la musculature et raffermir la peau. Combat aussi les rhumatismes.

Bain-massage subaquatique : un jet immergé en eau thermale qui redonne de l'agilité et fortifie les articulations.

Inhalations : administrées par voie naso-bucale, les eaux thermales dégagent les voies respiratoires et favorisent l'élasticité des muscles bronchiques.